Kulinariska Baskien – fantastisk mat & vin-resa

Reseperiod: 6 - 10 oktober 2026

Det högsta antalet Michelinstjärnor per capita i Europa hittar man i den spanska delen av Baskien. Här är kokkonsten uråldrig, köket modernt och experimentellt och tillgången till råvaror från hav och land fantastisk, vilket också gör köket hållbart – maten har inte lång väg från jord till bord.  Oavsett om du söker restauranger i världsklass, traditionella krogar eller barer med gudomliga tapas – pintxos heter det här,  så kommer du inte att bli besviken. Här finns alla varianter.

Utöver att glädja smaklökarna bjuder arrangemanget på vacker natur och modern kultur.  Vi inleder med två nätter i den historiska badorten San Sebastián, med sina gyllene stränder. Här infaller resans kulinariska höjdpunkt, då vi avnjuter en avsmakningsmeny till lunch på Arzak, som har haft tre stjärnor i Guide Michelin sedan 1989. Resan avrundas i Bilbao där smala kullerstensgator kontrasterar mot spännande, modern arkitektur. Även här stannar vi i två nätter och gör bl. a. ett guidat besök på det fantastiska Guggenheimmuseet. Livliga barer och saluhallar med regionens utbud och en vingård på landet kompletterar bilden.

PROJEKTLEDARE

Ann Ewaldsson
ann.ewaldsson@cluberiks.se
08 – 20 55 00