Ett familjeägt – mycket enkelt hotell – mitt inne i den medeltida byn Montemonaco.
Här finns lounge, en liten bar och en restaurang. Alla rum har eget badrum och hotellet erbjuder gratis wifi. Många av rummen har utsikt över de majestätiska Sibillinibergen.
Hotellet är välkänt och välbesökt av både italienska och utländska turister, särskilt på sommaren då många flyr hettan i storstäderna som Rom och Neapel. Året om är restaurangen ett dragplåster, då ägarfamiljen Grilli är kända för sin kokkonst. Maten som serveras följer årets säsonger och bjuder på mycket som naturen ger; svamp, tryffel, vilt, kastanjer, öring etc. Vinkällaren är herr Grillis skötebarn och erbjuder ett fint urval viner, både lokala och från övriga delar av Italien. Fina dagar kan man njuta av solnedgången över bergen från den stora terrassen. Tvärs över gatan har familjen dessutom en trevlig liten bodega, där man gärna slår sej ner och smakar på lokalt producerade charkuterierna och ostarna tillsammans med ett gott vin.